Авторам

 

Реклама

 

Контакты

 

Распространение

 

Издательство

 

Выставки конференции

 

Новости

 

Вакансии

 
   
   

 
 



02.03.2018

В VI открытом чемпионате России по хлебопечению (28–31 марта, г. Красноярск) примут участие команды со всей страны от Крыма до Владивостока. Уже сейчас заявлено около десяти сильнейших компаний, в числе которых сборная команда группы компаний «ДИКСИ» (Москва, Екатеринбург), «Крымхлеб» (Симферополь), «Владхлеб» (Владивосток), «Дивногорский хлебозавод», «Урожай» (Байкальск), «Колосок» (Минусинск), «Гудвилл» (Барнаул), а также красноярские команды от «Ярхлеб» и сети супермаркетов «Командор».
Чемпионат традиционно проходит в рамках специализированного проекта «Пищевая индустрия. HoReCa». В 2018 году на красноярской площадке вновь будет выбрана команда хлебопеков, которая получит право представлять Россию на международном чемпионате хлебопекарного мастерства на выставке IBA в г. Мюнхене.
Генеральным техническим партнером чемпионата выступает компания Debag (Германия), которая традиционно учредила приз победителю чемпионата – хлебопекарную печь. Стратегический партнер соревнований – компания Lesaffre (г. Санкт-Петербург). Специальный технический партнер – компания «Яр-Фуд» (Красноярск) с тестораскаточным и тестомесильным оборудованием для чемпионата.
Напомним, комплекс специализированных выставок «Пищевая индустрия. HoReCa» и чемпионат России по хлебопечению будут работать 28–31 марта 2018 года в красноярском МВДЦ «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19).