Авторам

 

Реклама

 

Контакты

 

Распространение

 

Издательство

 

Выставки конференции

 

Новости

 

Вакансии

 
   
   

 
 



25.05.2015
 

Новости проекта ПИР


Итоги Северо-Западного отборочного тура Russian Coffee Cup


28 и 29 апреля в Санкт-Петербурге прошел Северо-Западный отборочный тур национального чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup. В нем приняли участие 8 команд, представлявших самые разные кофейни: от известных и уже давно существующих (как например, «Идеальная чашка») до совсем недавно открывшихся проектов (к таким можно отнести Coffee 3). Абсолютно все участники показали высокий уровень профессионализма и умение работать в команде, но только двум кофейням — City Coffee и «Счастье» — удалось пройти в финал, который состоится 5 и 6 октября в рамках выставки MoscowCoffeeandTeaExpo2015. Но сначала нас ждут еще два отборочных тура чемпионата, которые охватят все регионы России, а также страны ближнего зарубежья.

Помимо соревнований, всех желающих ждала насыщенная образовательная программа для профессионалов индустрии и просто любителей кофе и чая. С семинарами на самые разные темы — от маркетинга кофейни до составления чайной карты —  выступили представители лидирующих компаний отрасли: Вадим Емельян, Александр Цыбаев, Иван Макаренков, Сергей Степанчук и другие. Семинары пользовались огромной популярностью: за два дня их посетило около 400 человек!

Фотоотчет уже доступен в полном объеме на официальных страницах МСТЕ в социальных сетях: Facebook и  «ВКонтакте». Там также уже можно найти информацию по Центральному отборочному туру и подать заявку на участие.


Продолжается прием заявок на участие в Чемпионате России по пицце — 2015!

 

Международный выставочный проект PIR Expo и журнал PMQ.ПИЦЦА&ПАСТА продолжают прием заявок на участие в Чемпионате России по пицце 2015 года!

Чемпионат России по пицце – это не только зрелищные соревнования, в которых пиццайоло из разных уголков страны демонстрируют свое мастерство в приготовлении самого популярного итальянского блюда в мире, но и возможность проявить себя перед потенциальными клиентами и представителями отраслевых медиа.

В состав жюри чемпионата войдут ведущие российские и зарубежные специалисты пиццерийной индустрии, в том числе основатель PMQ. Pizza Magazine (США) Стив Грин и президент Itallian Acrobatics Pizza Scholl Данило Пагано.

К участию в чемпионате приглашаются команды пиццерий, итальянских ресторанов, служб доставки пиццы, готовые сразиться за звание чемпиона России по пицце. Соревнования пройдут в трех номинациях: 1. Фирменная/Авторская пицца, 2. Итальянская/Традиционная пицца, 3. Десертная пицца, в которых участники смогут продемонстрировать не только командную работу, но и индивидуальное мастерство.

Судьи будут оценивать уникальность, внешний вид и вкус приготовленных блюд.

Чтобы подать заявку на участие в чемпионате, свяжитесь с менеджером проекта по электронной почте o.evgeniya@pir.ru.